توقيف جزار مشهور ينتج أكلة ”الخليع” بلحوم الحمير والبغال.. التفاصيل

 
أوقفت الشرطة بمدينة فاس، أول أمس الخميس، جزار عمد إلى إنتاج أكلة “الخليع” الشهيرة بلحوم الحمير والبغال، وتوزيعها على عدد من المقاهي والمطاعم بالمدينة.وأضافت مصادر محلية أن الشرطة القضائية أوقفت المشتبه فيه متلبسا بجريمته، وبعد تعميق البحث، أحالته في حالة اعتقال، يوم الجمعة 19 فبراير 2021، على وكيل الملك بالمحكمة الابتدائية، الذي بعد استنطاقه واعتراف المعني بالمنسوب إليه، أمر بإيداعه السجن ومتابعته، بتهم ممارسة الذبيحة السرية، والغش في جوهر المنتوج، وترويج وعرض مواد حيوانية لم تدخل إلى مراكز الذبح الخاضعة لقواعد سلامة الجودة.وأفادت ذات المصادر ، أن الشرطة القضائية، أثناء مداهمة محل المتهم، الذي يضم سابقة في الذبيحة السرية، حجزت به بغلا، كان ينوي ذبحه واستعمال لحمه في إعداد الخليع، إضافة إلى عظام يرجح أنها لحمير وبغال سبق أن استعملها في تحضير هذه الوجبة التقليدية الشهيرة بالعاصمة العلمية، مضيفة أن الفرقة الأمنية حجزت أيضا كميات من مادة “الخليع” معدة للبيع والترويج، حيث أرسلت عينات منها إلى مختبر تابع للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بغاية إخضاعها للخبرة.