الحرب الروسية الأوكرانية تخنق المخابز الألمانية

أصوات نيوز//
في مواجهة الأسعار المرتفعة المرتبطة بالحرب الروسية في أوكرانيا، ركب الخباز الألماني توبياس إكسنر أفرانا جديدة أكثر فعالية وقلص ساعات العمل، وحاول حتى خفض درجات حرارة الطهي، لكنه عدل عن ذلك.
وقال رجل الأعمال الذي التقت به وكالة فرانس برس في بلدة بيليتز الصغيرة جنوب غرب برلين، إن الخبز “لا يتمتع بالطعم نفسه بدون قشرة جيدة”، واعتبر أن إجراءات الادخار هذه غير كافية في مواجهة الأزمة الوجودية التي تشهدها المهنة.  
وفي البلد المحب للخبز، تعد المخابز من القطاعات الصناعية المتضررة بشدة جراء ارتفاع أسعار الطاقة والغذاء بسبب الغزو الروسي لأوكرانيا الذي بدأ في 24 فبراير.
 ويرى إكسنر أنه “إذا لم تتغير الظروف، فستتوقف نسبة كبيرة من المخابز الألمانية عاجلا أم آجلا عن العمل”.  
ويقول رئيس الاتحاد الوطني للخبازين الألمان فريدمان بيرغ إن “جميع المخابز لديها أفران، ولدى 70 في المائة من المخابز الحرفية أفران غاز، وترتفع أسعار الغاز بشكل كبير”.
 وتضرر الاقتصاد الأول في أوروبا الذي يعتمد إلى حد كبير ومنذ فترة طويلة على الغاز الروسي، بسبب توقف حكومة الرئيس الروسي فلاديمير بوتين عن ضخ هذا الوقود الأحفوري، كما أن الطحين والزيت المكونان الرئيسان للخبز هما من بين أكثر المواد تأثرا بالحصار الروسي على الموانئ الأوكرانية.