اشرف سعيد أمزازي وزير للتربية الوطنية والتكوين المهني والتعليم العالي والبحث العلمي يوم الثلاثاء 17 نونبر 2020 على أشغال المجلس الإداري للجامعة الأورو-متوسطية بفاس، والذي خصص لتقديم حصيلة الجامعة على المستويين الأدبي والمالي للسنة الجامعية 2020-2019، وكذا برنامج عمل الجامعة لموسم 2021-2020.
كما ترأس سعيد أمزازي حفل توزيع الشهادات على خريجي مسلك بالتناوب في مجال صناعة السيارات نظم بشراكة بين الجامعة الأورو- متوسطية وشركة « Alten » تجدر الإشارة إلى أن الجامعة الأورو- متوسطية ، تعتبر حاليا “واحدة من جواهر التعليم المغربي الخاص” كما وصفها وزير للتربية الوطنية والتكوين المهني والتعليم العالي والبحث العلمي في كلمته في حفل تخرج أول أفواجها، فيما اعتبرتها سفيرة الاتحاد الأوربي “مبادرة رائدة ستساهم في التكامل والاستقرار الإقليمي وتعزيز الحوار بين الثقافات”.